R7/12/22採取→垂れ蜜→非加熱、無加工　本物日本ミツバチの蜂蜜です 　気温13℃以下になり【結晶化】しています。お色は濃いブラウン　トロミが強く、ブドウ糖と果糖の結晶化で見た目と舌触りに「ザラつき」がみられます 春夏に販売している蜂蜜とは異なります パンには塗りやすいのでザラつきが気にならない方へ⭐︎ ビンは高温殺菌済み⭐︎清潔がモットーです⭐︎ 【日本ミツバチ】日本古来の小さい蜂から採れた幻といわれる天然純粋日本蜜蜂の生はちみつ。大量生産のセイヨウミツバチの蜂蜜ではありません 　 　こちらで販売している日本ミツバチの蜂蜜はクセやエグみがなく今まで食べた蜂蜜の中で一番おいしい‼︎とご好評をいただいております 巣箱の中で1年〜2年じっくり熟成された蜂蜜で何ともいえない深い味わいが特徴です ☆☆比較的お値段がお安く販売されているハチミツは、少し大きなハチ『西洋蜂』のハチミツです。セイヨウミツバチはレンゲやみかんなど単一の花を採取し、年に数十回は採蜜出来るのでお安く販売ができるというわけです。西洋蜂の蜂蜜が94%に対し、この日本ミツバチのハチミツは残り6%しか存在しないので、テレビで放映されている様に、どうしても希少価値が高くなってしまうのです 日本ミツバチのハチミツは『一度日本ミツバチの蜂蜜の味を知ってしまうと、もう他の味には戻れない幻のハチミツ』といわれています 日本ミツバチの旋風行動で（巣箱の中でプンプン羽を動かし水分を飛ばす行動）熟成度や、ストレスなく自然豊かに育ったか、育った地域で味は変わってきます 働きバチの体内の酵素の働きで出来上がります。花の蜜の成分であるショ糖が、ミツバチの体内で果糖とブドウ糖へと変化していき150種類以上の栄養が含まれた蜜が出来上がります 　 賞味期限2028/12/21 美味しさのピークは2〜3年としています。実際には80度以上の糖度のハチミツは雑菌等が入り込めず、増殖出来ない為腐敗しません。上白糖に賞味期限表示が無いのはその為です。 中ビン1本✖️560g 冷蔵庫に入れず常温で保管を 腸が未熟な一歳未満のお子様には与えないで下さい #甘い#お菓子#ハニー#パン#スイーツ#チョコレート#国産#天然#日本#オーガニック#健康食品#自然#発酵#お歳暮#お中元#日本ミツバチ#ミカン#巣蜜#ジャム#パンケーキ