zmq***** さん

鉄製は初めてです。扱いが難しいとのイメージで今まで敬遠していましたが、普通のフライパンが持って2年くらいしか使えないので(値段そんなに変わらないのに)買い替えを考えると、ずっと使える方が良いと思い購入しました。劇的に味が違ったのは野菜炒めでした！同じ材料しか使っていないのに調味料変えた？ってくらい味が変わり感動しました！今のところすぐに洗う→水気きり→油引きもちゃんとできているのでこの先も使って行けそうです。写真の隣はエバークック26センチです。こちらサイズは28センチにしてよかったです。他のフライパンの26センチサイズと同じかと。ホットケーキは火加減が難しく焦げてしまいました。これから火加減研究していこうと思います。