uqa***** さん

前回初めて購入し、家族が良く飲むのでせっせと煮出して作っていましたが、忙しさも相まって億劫になってしまい、一時期は他のパックの麦茶にしていました。しかし家族みなが飛騨麦茶の方が香りが良くて美味しいと言い「たしかに」と思ってリピしました。今回はパックにしようか迷いましたが、レビューを参考にし、また煮出し用の粒の方が作る量も調整し易いので同じ物に。ここの麦茶は色が薄いので、もう少し色濃く作りたくて、美味しい作り方を参考に色々試しています。私は30分蒸らした後に粗熱を取る時に、1時間くらい冷水につけて冷ましています。その間、温かくなった水を１～２度入れ替えしています。麦茶の量はやかん２．２L位につき３０ｇ弱にしています。１時間位かけて冷ましていると色が濁って苦くなるかな？と思っていたら、濁ることなく苦くもならず甘みがあって美味しいです。無くなったら是非またリピします。