cal***** さん

本場のチキン南蛮を試したく、寄付させていただきました。まずは電子レンジで。我が家のレンジでは出来上がりの判断が難しく、長くかけすぎてやや固めの仕上がりになってしまいましたが、きちんと観察しながら加熱時間を見極めれば大丈夫だったかと思います。以降は説明書通り180度程度の油で3～4分揚げていますが、これが断然おいしくできました。甘酢タレとタルタルソースがよく合っています。モモもムネもいずれもしっとり柔らかく、毎回食べるのが楽しみです。