イタリアの高級料理におけるパスタの革新を探る一冊。 イタリア語表記 三ツ星シェフ、マウロウリアッシやノルベルトのレシピも掲載。 - Title: PASTA REVOLUTION - Author: Eleonora Cozzella - Publisher: Giunti - Featured Chefs: Massimo Bottura, Andrea Aprea, Pino Cuttaia, and others - Subtitle: La pasta conquista l'alta cucina - Spine Color: Yellow 商品状態は私自身の主観的判断によるものです。 中古品ですので神経質な方はご遠慮下さい。 多少の小キズ・スレ・汚れ等見落としてしまう場合があります。 ご購入の際は画像を良くご確認の上お願いします。 お客様都合での返品やクレーム等は受け付け致しかねますのでご了承下さい。 あくまで人の手を一度介してあるということをご理解いただきご購入の程よろしくお願いいたします。 ※商品はどんな状況においても先に買われた方を優先いたしますのでご了承ください。 ご覧いただきありがとうございます。