cok***** さん

今までのテフロン加工フライパンでは、野菜炒めを作ろうとしても炒めているうちに素材の水分でべちゃべちゃになったり、しんなりし過ぎてしまったり思い通りに作れなかったのですが、こちらを使うと野菜はきちんとシャキシャキでお店で出てくるような仕上がりになりました。揚げ物用の鍋を持っていなかったのですが、こちらで充分事足ります。鉄なので重いですが、グリップが太いため手首への負担は軽減されています。使用後もお湯をかけながらたわしでゴシゴシするだけで終わり！というのも、ズボラな私には有り難いし大変楽です。本当に、買ってよかった！という感想しかありません。フライパンも早く購入したいです。それと、この商品の関連で油ポットもありますが、もし鉄フライパンデビューで口の広い油ポットをお持ちでなければ、同時に購入されることをお勧めします。私は同時購入せず、結局後から購入した口なんですが、鉄フライパンの使用方法として、使用始めには大量の油で油ならしという工程があります。また、使用時には油返しという工程があり、こちらもおたま1杯分の油を使用します。鍋から油を油ポットに戻す際や、油ポットから鍋へ入れる際、口が狭いととても不便だと思います。大きすぎるというレビューがあったので購入を見送ったのですが、この工程で使用する分にはちょうど良い大きさですし、実物もさほど大きいと感じませんでした。