iod***** さん

いつもスーパーで売ってる挽いてあるコーヒーを飲んでましたが、ちょっと飽きてしまいスペシャルなやつに手を出してみました。コーヒー焙煎初心者ですが、売っているコーヒーじゃ出せない圧倒的な味、香り、コクを放つスペシャルなコーヒーを飲めました。今回は、一番好きなグアテマラ、モカゲイシャ、ケニアを選んでみたのですが、どれもめっちゃ拘ってる本物のコーヒーショップでしか飲めないような良い味が出ました。このモカゲイシャはゲイシャ種ということで、物珍しさからトライしてみました。豆が大きめで炒った豆をそのまま噛んだ時に広がる香りが、あまり知らないコーヒーの香りで驚きました。素材の特徴を知りたかったので1爆ぜで焙煎して中挽きくらいで飲んでみましたが、エキゾチックな香りが立っていて美味しかったです。こういうのがスペシャルティかぁと実感する味でした。豆はジップロックで、最近よく見かける中が黒、外が白の遮光の袋に梱包されていたのがとても嬉しかったです！ペットボトルに入れ換えてその上からこの袋を被せて保存してます○